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湖南新聪厨食品有限公司
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啤酒鸭怎么做_啤酒鸭的做法_聪厨方便菜品牌
详细说明
啤酒鸭是一道风味独特的佐酒佳肴,鸭肉与啤酒一同炖煮成菜,啤酒还可以使滋补的鸭肉味道更加浓厚,不仅入口鲜香,还带有一股啤酒清香。啤酒鸭怎么做_啤酒鸭的做法_聪厨方便菜品牌
芷江啤酒鸭食材:芷江麻鸭、千衣豆腐、啤酒、豆瓣酱
芷江啤酒鸭做法:
1.活鸭宰杀后去内脏,剁成大块洗净,老姜、辣椒切片,大葱扎成麻花状备用
2.炒锅放油,大火烧热后,先将鸭头和鸭腿放入,加老姜和辣椒片稍炒一下,再加入鸭肉块,大火爆炒,直到鸭子外皮成金黄色。
3.锅内加水,用小火慢慢炖两个小时即可,起锅前十分钟加入葱
聪厨小编Tips:
鸭肉性寒、味甘,可大补虚劳、滋五脏之阴、补血行水、养胃生津、清热健脾,不上火,不易发胖,喜欢吃肉又怕胖的人可以放肆食用
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